Idée d'un plat à l'image du drapeau irlandais

Bonsoir,

En cette soirée de la fin de la Fête Nationale irlandaise de la Saint-Patrick (dit aussi "Saint Paddy" ou "Saint Patrice" ; qui lui-même fut un prêtre chaman celte "druide" avant de devenir membre du clergé chrétien évangélisateur des Celtes Irlandais), il m'est venue une idée d'innovation culinaire avec des ingrédients locaux à l'Archipel britannique dans son intégralité :

Puisque le pain garni de purée de tomate, de fromage mozzarella et de basilic conçu à Naples vers la fin du XIXe siècle pour devenir la "pizza" fut reconnu aussitôt comme un "mets patriotique à l'image du drapeau italien" ; je me suis dit que quelque génie culinaire qui ait au moins des racines irlandaises puisse un de ces jours mettre au point un nouveau plat qui associe les trois couleurs de drapeau irlandais (vert, blanc et jaune orangé). Et donc qui puisse se montrer alternatif au facile et fameux pot-au-feu "Irish Stew" ! :)

Avec l'association harmonieuse de carotte (pour l'orangé), de varech (ou autre algue comestibles ou légume local, pour le vert), et, pour le blanc central, un aliment qui puisse blanchir autant que possible des patates coupées en rondelles (du genre farine de froment ou d'avoine. Car la bouillie à base d'avoine était la base de l'alimentation irlandaise. Avant l'arrivée et l'implantation rapide de la patate dès le XVIe siècle, à l'époque des Grandes Découvertes et des relations et échanges en Blancs Européens et Amérindiens).

Un plat à inventer selon les ingrédients locaux à l'Irlande, dont les algues comestibles comme le varech pourraient, selon les pays, être remplacées par des légumes verts de saison, qui mériterait un nom gaélique comme un nom anglophone. Et auquel pourraient s'ajouter des aliments facultatifs qui tendraient vers le bleu et le jaune, couleurs du Blason Irlandais médiéval (soit "Azur et Or" en héraldique).

Donc, comme pour ma page dédiée à la nouvelle recette par accident heureux ou raté magnifique de galette en morceaux poêlée puis garnie sur le dessus que je voudrais proposer aux menus de certaines crêperies, je voudrais vous demander votre aide pour faire circuler cette nouvelle idée d'innovation.